Карпики запеченные
Необходимые продукты:
-рыба(1,5кг.)
-картофель(1кг.)
-лук репчатый(1кг.)
-майонез(300гр.)
-масло растительное (100гр.)
-вода(50гр.)
-зелень(1 пучок петрушки и 1 укропа)
-специи(приправа для рыбы, перец молотый, хмели-сунели).
ЧО делаем:
- очистить некрупный картофель и отварить, не допуская разваривания;
- очистить лук и половину очищенного лука смешать с рубленой зеленью и специями;
- оставшуюся половину лука нарезать полукольцами и уложить на дно противеня, посыпав специями;
- Рыбу разделать, выпотрошить, срубить хвосты, натереть солью;
- каждую рыбинку напичкать измельченным луком с зеленью и смазать рыбу майонезом, обсыпав специями;
- обмазать картофель майонезом и специями, уложив на противень по периметру;
- начиненную рыбу расположить по центру противеня в ряд, добавив подсолнечного масла и воды.
- поставить на 1 час в горячую духовку.
Приятного аппетита, рыба готова!