Прежде чем ломать, нужно постараться сохранить резьбу , как говорится - не навреди) Поэтому, если есть полуавтомат( желательно), наварить на остаток торчащей шпильки гайку с большим диаметром. Резко охладить водой и постучать по ней, чтобы началась движуха. Пробовать откручивать после полного охлаждения, постепенно туда-сюда без спешки. В таком запущенном случае, придётся нагревать, стучать и остужать не один раз. Если не выйдет, тогда конечно нарезать новую резьбу.