Котлетки не феншуйные , надо не из фарша делать, а из рубленого мяса, при этом не из свинины, а из говядины )) По поводу булок - они их разрезают и сахаром обмазывают и слегка обжаривают чтобы сок от котлеты и овощей не раздалбливал булку (как кардан подвесной подшипник ) ))))
PS усилитель вкуса в маке - самый обычный черный перец